Цей вишуканий террин забезпечить вас вітамінами А, В, В9, В12, С, РР, цинком, кальцієм, фосфором заліза, магнієм, сіркою, марганцем, міддю, йодом, миш'яком та натрієм, ви можете супроводжувати його рисовими торреями або овочі або оладки.
Інгредієнти
Овочевий террин
500 грам мангольду
400 грам картоплі
400 грам гарбуза
6 столових ложок тертого сиру
3 столові ложки сухарів
9 столових ложок білого сиру
3 яйця
Кукурудзяна олія необхідна кількість
Солоний перець та мускатний горіх на ваш смак
Підготовка
Я зварив овочі окремо, і коли вони будуть готові, процідіть їх і процідіть, і при необхідності сформуйте три окремі пюре, обробіть їх трьома ложками білого сиру, 1 яйцем, сіллю, перцем та мускатним горіхом на ваш смак, замовте їх у трьох різних мисках.
Намастіть сковороду для духовки і посипте її сухарями, змішайте пюре, утворюючи три шари в потрібному порядку, і поставте його в помірну духовку на 15 хвилин і подавайте гарячим.
Якщо ви хочете, ви можете зробити зелений матрац з листя під терином, в такому випадку покладіть мангольд у перший шар, щоб він контрастував з кольорами.
Дуже хороший рецепт, але я не можу знайти, куди йде буряк.
Salu2