Сьогодні ми збираємось готуватися макарони та тофу, ідеальна страва для здорового та легкого обіду.
Тофу - це нежирна їжа, споживається як замінник білка. За своєю текстурою він схожий на сир. Його смак м’який, ми можемо знайти його копченим та з іншими ароматами. Споживається в салатах, з рисом та з макаронами як цей рецепт, який я пропоную сьогодні.
Простий рецепт, коли замість м’яса ми кладемо тофу, присмачений перцем, а я супроводжую його соусом з соєю та кунжутом.
Якщо ви вегетаріанець або любите їсти здорову та легку їжу, вам може сподобатися цей рецепт.
Макарони з тофу
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: Примеро
Порції: 2
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 200 гр. цільнозернові макарони
- 150 гр. перець тофу
- 4 столові ложки сої
- Насіння кунжуту
- Коробка соєвого крему
- Масляна сіль
Підготовка
- Першим ділом буде зварити макарони, ми поставимо каструлю з водою і жменькою солі, коли вона закипить, ми додамо макарони, залишимо варити, поки вони не будуть готові. Оскільки вони є цілісними, вони зазвичай займають трохи більше часу, вони готуватимуть хвилини, встановлені виробником.
- Покладемо сковороду з струменем олії, наріжемо тофу на невеликі квадратики і протушимо їх, коли вони почнуть підрум’янюватися, покладемо жменю кунжуту, розмішуємо його, а потім додаємо соєвий соус і горщик з соєвим кремом, залишаємо варити все разом, пробуємо на смак, до солі. Ми даємо їй приготувати кілька мінітосів і вимикаємо. Ми забронювали.
- Коли макарони будуть, ми добре процідимо і перекладемо на тарілку, зверху покладемо тофу з соусом, подаємо відразу гарячим.
- І готовий до вживання !!!