Інгредієнти:
600 г макаронів, зварених аль денте
1 брокколі
2 ст. супниці олії
2 зубчики часнику, подрібнені
1 перець чилі чи перець чилі, насіння, дрібно нарізане
250 г вершкового сиру
½ чашка молока
Сіль і перець за смаком
Приготування:
У каструлі з великою кількістю води і трохи солі зварити квіти брокколі. Злив і резерв. Піднесіть каструлю з олією до вогню, додайте часник, перець чилі та квіти брокколі та тушкуйте 2 хвилини.
Додайте сир і молоко, приправте сіллю і перцем. Змішайте соус з макаронами і відразу подавайте до столу.