Інгредієнти:
1 середній кабачок
300г макаронних виробів
100г моцарели
3 столові ложки сиру пармезан
3 яйця
1/2 цибулі
4 столові ложки оливкової олії
2 гілочки м’яти
Сіль і перець
Розробка:
Помийте, обсушіть і натріть кабачки на крупній лунці. Очистіть і наріжте цибулю. Тушкуйте кабачки разом з цибулею на сковороді разом з олією протягом 4-5 хвилин на сильному вогні. У каструлі з великою кількістю підсоленої води готуйте макарони, поки вони не стануть денними. Перебуваючи в мисці, збийте яйця разом з тертим сиром, перцем і сіллю.
Перекладіть зціджені макарони на сковороду, додайте яйце, моцарелу, нарізану кубиками, і м’ясний фарш. Тушкуйте, поки яйце не застигне