Макарони Болоньєзе, легка вечеря на будь-який смак
Днями я приніс вам перуанський рецепт, і сьогодні ми збираємось перевезти себе в іншу частину світу, щоб приготувати легку вечерю, яка сподобається всім: Італію. Болоньєз або болоньєз - це міцний соус, основними інгредієнтами якого є фарш, цибуля, морква та помідор, хоча ми вже знаємо, що кожне домогосподарство має свої уподобання, і ми можемо знайти його разом з іншим інгредієнтом, наприклад, селерою або перцем, наприклад.
Зазвичай цей соус подають до спагетті (спагетті), локшина (тальятелле) або поленту, хоча вона також поєднується з будь-якими видами макаронних виробів. Діти, як правило, віддають перевагу макаронам, тому сьогодні ми будемо подавати собі гарну тарілку з макаронами алла болоньєзе. Пішли туди!.
Інгредієнти
- 100 гр макаронів на людину
- Півкіло фаршу
- Морква 2
- 4 стиглих помідора
- 1 cebolla
- Половина зеленого перцю
- Тертий сир
- 1 столова ложка оливкової олії
- Сел
розробка
Почнемо з окропу з невеликою кількістю солі. Ми зваримо макарони, дотримуючись вказівок виробника, і коли вони будуть готові, злиємо їх і зарезервуємо. З іншого боку, ми готуємо соус: на сковороді ми розігріваємо оливкову олію і пасируємо цибулю, нарізану дуже маленькими квадратиками, потім додаємо м’ясо і варимо його до золотистої скоринки. Додайте перець і помідори, все нарізане квадратиками.
Коли вона почне приймати консистенцію, додайте трохи води і моркву наріжте невеликими кубиками. Ми дозволимо їй знову взяти консистенцію, солимо за смаком і все. Тепер нам залишається подавати страву з макаронами, трохи соусу та тертим сиром. Приємного апетиту!
Більше інформації про рецепт
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
Кілокалорії на порцію 560
Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.