Прохолода починає проявлятись трохи більше, так? Дні надзвичайної спеки, які ми провели цього літа в Іспанії, починають відходити, і в деяких будинках вони починаються зачерпуючи тарілки що мамам і татам так подобається.
Блюдо, яке я сьогодні вам приношу, є ложкою і ідеально підходить для тих днів, коли ви все ще можете сказати, що це літо, але є те прохолодне, що сповіщає про прихід осені. Насолоджуйтесь цим м'ясо та рис! Смачно!
М'ясо та рис
Цей рис з м’ясом ідеально підходить для тих днів, коли він не надто жаркий і ви починаєте жадати страв з ложок. Це чудово!
Автор: Кармен Гіллен
Кімната: Іспанська
Тип рецепта: Рис
Порції: 4-5
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 350 грам рису
- 1 і ½ літра води
- 500 гр подрібненої курки
- 200 грам тертого помідора
- Віргінська оливкова олія
- Сел
- Солодкий перець
- Шафран
Підготовка
- Беремо великий горщик, в який будемо наливати хороший струмінь оливкової олії. Коли масло буде гарячим, ми додамо подрібненої курки (бажано без кісток). Ми дозволяємо йому обійтись 10-15 хвилин на повільному вогні. Таким чином ми трохи підрум'янимо його зовні, але не закінчивши повністю.
- Далі ми додамо в горщик посудину тертий помідор або подрібнений, трохи сіль і el солодка паприка. Ми добре розмішуємо і даємо все робити приблизно 5 хвилин на середньому вогні.
- Наступне, що слід додати - це рис, вода і шафран. Накриваємо горщик і залиште на середньому вогні приблизно на 15-20 хвилин. Перемішуємо кожні 5 хвилин, щоб рис не липнув і контроль кількості води. Скуштуємо сіль і відкладаємо в сторону, коли рис готовий.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 320
в рецепті написано «рис з м’ясом», і це виявляється рис з куркою