The м'ясні фаршировані картопляні бомби, це одна з найпопулярніших страв, яку споживають як тапас або закускаЦе також хороший рецепт, щоб підготуватися до вечері з друзями.
Їх легко зробити, хоча і трохи розважально, але ви можете підготувати їх заздалегідь і підготувати, щоб їх можна було смажити на даний момент. Ви здивуєте своїх гостей !!!
Картопляні насоси з м’ясним фаршем
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: тапас
Порції: 6
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 кіло картоплі
- 300гр. курячий фарш
- 1 cebolla
- Масло
- Смажений томатний соус
- 1каєнна або гострий соус
- Солоний перець
- 2 яйця
- Хлібні крихти
Підготовка
- Спочатку ми зваримо цілу картоплю зі шкіркою у великій кількості окропу з невеликою кількістю солі, поки вона не стане м’якою.
- Поки ми готуємо начинку, на сковороду кладемо трохи олії і смажимо дуже подрібнений цибулю, коли він дуже розм’якшимо, додаємо фарш, трохи солі і перцю.
- Коли м’ясо набуває трохи кольору, ми додаємо томатний соус і подрібнений кайенський або гострий соус, якщо хочете, нехай вариться близько 5 хвилин і вимикається. Ми забронювали.
- Коли картопля звариться, ми очищаємо її від шкірки і пропускаємо через подрібнювач, додаємо трохи вершкового масла і даємо їм трохи охолонути.
- Ми готуємо тарілку з збитими яйцями, а іншу - з сухарями.
- Формуємо кульки з картопляним пюре, в центр кладемо трохи начинки, закінчуємо надання форми і пропускаємо їх через яйце, а потім через панірувальні сухарі.
- На сковороді з великою кількістю олії смажте їх 2 або 3 порціями, поки вони добре не підрум’яняться.
- Залишається лише супроводжувати їх соусом брава або томатним соусом.
- І готовий !!!