М’ясне рагу з картоплею, джерело енергії

М’ясне рагу з картоплею

Сьогодні я приношу вам хорошу тушковану ложку, яка була так популярна в минулому. Схід м’ясне рагу з картоплею Вони виховують мертву людину, оскільки дають вам багато енергії.

Ця страва з тушкованого м’яса та картоплі дуже смачна добре для зимових днів, адже така тепла ложка, як ця, дуже швидко зігріває вас.

Інгредієнти

  • 300г свинини, нарізаної кубиками.
  • 2 зубчиків часнику
  • 1 жирна цибулина.
  • 1 великий солодкий перець.
  • 2 середніх помідора.
  • Оливкова олія
  • Вода
  • Трохи борошна.
  • 3-4 картоплин.
  • Сел
  • Чебрець.
  • Шафран.

Підготовка

Спочатку ми передамо шматки м'ясо Для трохи борошна, трохи трохи і дуже добре струсіть руками, щоб видалити все зайве. В експрес-каструлю ми покладемо трохи олії і обсмажимо його. Цей етап називається герметизацією м’яса. Коли він стане золотим, ми вилучимо його та збережемо на потім.

Тоді ми зробимо a смажена з овочами. Для цього ми очистимо, помиємо і наріжемо всі інгредієнти. Розмір не має значення, оскільки ми переможемо його пізніше, але якщо ви хочете залишити їх цілими, вам просто потрібно вирізати їх дрібніше та менше.

Потім в ту саму каструлю, де ми смажили попереднє м’ясо, ми покладемо хорошу основу оливкової олії і додамо часник і цибулю. Коли він трохи змінить свій колір (золотисто-коричневий), ми додамо перець, а потім помідори. Ми дозволимо готувати кілька 5-8 min так що води витрачається небагато.

Як я вже казав вам раніше, ви можете перемогти це чи ні. Немає різниці, якщо ти поб'єш його, покладеш назад у горщик, а якщо ні, то залишиш так. Незалежно від того, били ви чи ні, тепер настала черга додати м’ясо. Ми також додамо сіль, шафран, чебрець, воду, щоб покрити м’ясо, і бризок білого вина. Ми закриємо скороварку, і коли почнеться звук клапана, ми розрахуємо 15 хв.

Поки проходить цей час, ми лущимо і миємося картопля. Зріз картоплі повинен бути неправильним, і під час різання ми трохи піднімаємо ніж, щоб почути клацання. Це робиться для того, щоб вийшло густіше рагу, оскільки картопля містить природний „загусник”, який називається крохмалем.

Після цього часу ми трохи почекаємо, поки все повітря всередині горщика піде. Ми приступимо до відкрийте його і додайте картоплю і трохи більше води (якщо ви бачите, що вона трохи суха). Ми знову закриємо, і цього разу готуватимемо близько 5-8 хв, почувши свист клапана.

Сподіваюся, вам сподобається це чудове і чудове м’ясне рагу з картоплею. Приємної маленької!

Більше інформації - Рагу з тріски

Більше інформації про рецепт

М’ясне рагу з картоплею

Час підготовки

Час приготування

Загальний час

Кілокалорії на порцію 358

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.