Лосось на грилі з запеченою картоплею

Сьомга - дуже цікава їжа завдяки високому вмісту білка і омега-3 жирні кислоти, які сприяють зниженню рівня холестерину та тригліцеридів у плазмі крові, а також підвищують текучість крові. Тому настійно рекомендується тим, хто страждає серцево-судинними розладами.

Лосось можна готувати різними способами; на грилі та з кроповий соус це відмінне блюдо, але ми також можемо його супроводжувати з випічкою картоплі і зробити його набагато привабливішим для дітей та старших хижаків. Запечену картоплю легко приготувати і зробити чудовий гарнір як до м’яса, так і до риби.

Інгредієнти

На двох

• 2 Свіже філе лосося
• 1 cebolla
• 2 картоплини
• 2 столові ложки білого вина
• Оливкова олія
• Сел
• Перець

розробка

Ми розігріваємо духовку до 180º.

Очищаємо картоплю і ріжемо на аркуші чудово. Ми також подрібнюємо цибулю на смужки жульєна і викладаємо все це у форму для запікання або пірекс. Поливаємо гарною струменем оливкової олії, білим вином і заправляємо. Руками ми добре розмішуємо, щоб масло просочило всю картоплю.

Вводимо в піч при 180ºC поки картопля не стане м'якою, приблизно 20-30 хвилин. Ми забронювали.

Ми готуємо лосось на грилі. Для цього ми розділяємо кожну корейку навпіл, солимо і перчимо і кладемо на решітку шкірою догори. Через 2-3 хвилини ми перевертаємо її і при вже слабкому вогні закінчуємо готувати.

Ми створюємо картопляна грядка пекарі на тарілку і покладіть зверху філе лосося, приправлене і приготовлене на грилі.

примітки

Чим більше розкладе картопля на деко, тим швидше вона звариться. Вибери один широкий шрифт навіть якщо це здається смішним.

Картопля - це чудовий супровід як для собак, так і для риб.

Більше інформації -Лосось з кроповим соусом

Більше інформації про рецепт