Лосось на грилі з песто з гороху

Лосось на грилі з песто з гороху

Я люблю лосося. Зазвичай я пробую кожен рецепт, який його містить, і це один з останніх. смажений лосось те, що ми готуємо сьогодні, має ніжну і соковиту консистенцію та супроводжується особливою вагою гороху. Інший спосіб супроводжувати це, без сумніву!

El горохове песто це легка і корисна альтернатива іншим соусам та акомпанементам. Готується так само, як класичне песто, якби не додавання гороху до списку інгредієнтів. Різниця оцінюється як у фактурі, так і у смаку, солодший. Ви смієте спробувати?

Лосось на грилі з песто з гороху
Лосось на грилі з гороховим песто - пропозиція з дуже цікавим поєднанням смаків та кольорів. Ідеально підходить для літа.

Автор:
Тип рецепта: головний
Порції: 4

Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 

Інгредієнти
  • 4 філе лосося
  • 2 чайні ложки цільнозернової гірчиці
  • 2 чайні ложки меду
  • 1 чайна ложка лимонного соку
  • Сел
  • Свіжомелений перець
Для песто
  • 2 склянки гороху
  • 1 зубчик часнику
  • 1 склянка свіжого базиліка
  • ½ чашка підсмажених кедрових горіхів
  • 2 столові ложки лимонного соку
  • Сел
  • Чорний перець
  • 2 столові ложки олії першого віджиму

Підготовка
  1. Ми починаємо з підготовки песто. Для цього ми нагріваємо воду в горщику, поки вона не закипить. Потім, ми включаємо горох і варити 2-3 хвилини до готовності. Щоб вони не втратили колір, ми забираємо їх у миску з крижаною водою.
  2. Далі розміщуємо в кухонний комбайн часник, горох, базилік, кедрові горіхи і приправити. Подрібнюємо, поки не досягнемо більш-менш однорідної суміші. Отже, у вигляді нитки ми заливаємо масло при запущеному процесорі. Як тільки масло інтегрується, ми коригуємо точку солі, перцю або лимона, якщо це необхідно. Ми забронювали.
  3. Поки ми готуємо песто, розігріваємо духовку при 220 ° C.
  4. Викладаємо філе лосося на деко, застелене пергаментним папером.
  5. Ми змішуємо мед, гірчиці і лимонного соку і змастіть кожне філе отриманою сумішшю.
  6. Смажимо лосось протягом 8-12 хвилин, або до готовності, і ваше м’ясо легко відділяється. Потім, з духовки, дайте їй відпочити протягом 5 хвилин.
  7. Ми подаємо лосось з песто з гороху.

 


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.