Я не знаю про вас, але лосось - це риба, яка мені дуже подобається. Зазвичай я готую його на грилі та подаю до салату. Цього разу, однак, я хотів надати йому щось особливе. Як? Приготування їжі лосось на грилі cз медовою скоринкою.
La медова скоринка зовсім не ускладнює приготування цього рецепта. Мед включається в рибу в останній момент, коли він підрум’яниться, коли це буде зроблено. Салат необов’язковий, але я вважаю його хорошим супроводом для завершення вечері. Салат, яблуко і трохи горіхів, більше не потрібно!
Лосось на грилі з медовою скоринкою
Лосось має інтенсивний аромат, однак ми хотіли його посилити, смаживши його на медовій скоринці, смачно!
Автор: Марія
Кімната: Традиційні
Тип рецепта: Риба
Порції: 1
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 скибочка лосося
- 2 столові ложки меду (І вересу)
- Сік ½ лимона
- Сел
- Перець
- Для салату:
- Змішані паростки салату
- 5 волоські горіхи
- 5 родзинок
- ½ яблуко нарізане кубиками
- Оливкова олія екстра вісген
Підготовка
- Очистіть і обсушіть скибочку лосося папером. Приправити сіллю і перцем.
- Готуємо на мангалі у сковороді-грилі на середньому вогні, доки лосось не закінчиться всередині.
- Тим часом ми змішуємо меду і лимонного соку до отримання однорідної суміші.
- Коли лосось готовий, мажемо з одного боку з медом і перевертаємо. Ми добре підрум’янюємо його на сильному вогні. Викладаємо залишився мед з іншого боку і повторюємо процес.
- Подаємо до салату салату, яблука та горіхів, заправлений невеликою кількістю оливкової олії.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 260