Хороша кока для Сан-Хуана, листкове тісто та шоколадна кока. Наближається ніч Сан-Хуана, у багатьох місцях він відзначається петардами та солодощами.
Якщо ви хочете приготувати коку самостійно, я пропоную цю дуже просту, через 40 хвилин у вас вона буде готова. Я підготував це за допомогою шоколад та кедрові горіхи, але ви можете варіювати начинку, оскільки з листкового тіста добре робити багато солодощів.
Хоча цю коку можна готувати не лише в Сан-Хуані, протягом року вона ідеально підходить до кави. Заохочуйте вас підготувати його, і ви обов’язково досягнете успіху !!!
Листкове тісто і шоколадний торт
Автор: Монтсе
Тип рецепта: Десерт
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 2 прямокутних тіста з листкового тіста
- 80мл. рідких вершків для варіння
- Шоколадна плитка для десертів
- Шестерні
- Цукор
- Молоко або 1 яйце для фарбування тіста
Підготовка
- Перше, що потрібно, - включити духовку на 180ºC, нагріваючись і опускаючи.
- Ми розтягнемо тісто, залишимо його на тому самому папері, що воно приносить, і покладемо на деко.
- У миску ми покладемо крем з подрібненим шоколадом, поставимо в мікрохвильовку на пару хвилин, щоб він розплавився, виймаємо і перемішуємо, якщо весь шоколад не викинутий, покладемо в мікрохвильовці ще хвилину.
- Як тільки шоколад добре перемішається, ми покладемо його на тісто, не доходячи до країв, залишимо приблизно пару сантиметрів.
- Зверху покладемо другий шар листкового тіста і наколотимемо його виделкою, щоб воно не сильно набрякало. Заклеїмо краю.
- Ми будемо фарбувати збитим яйцем або молоком і покривати його достатньою кількістю цукру та кедрових горіхів.
- Ми поставимо коку в духовку, розігріту до 180º, поки вона не стане золотисто-коричневою, даємо їй охолонути, і вона буде готова.
- Готовий до вживання !!!!