Курячі крильця з медово-гірчичним соусом, смачний рецепт, який легко приготувати за кілька хвилин. Ця страва послужить оригінальним входом до будь-якої іншої м’ясної страви. Навіть можна подавати як окрему стравув супроводі салату чи картоплі, як я це зробив.
Його особливий смак надає цій простій страві оригінальний наліт. Не соромтеся готувати його з будь-якого приводу, будь то вечеря вдома або особливий випадок з гостями. Як додаткова перевага, готуючи крильця в духовці, ми заощадимо багато калорій. Тож не соромтесь і спробуйте цю спеціальну тарілку з курячими крильцями з медово-гірчичним соусом.
Курячі крильця з медово-гірчичним соусом
Курячі крильця з медово-гірчичним соусом
Автор: Тоні Торрес
Кімната: іспанська
Тип рецепта: сніданок
Порції: 2
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 500 гр курячих крилець
- 6 столових ложок діжонської гірчиці
- 6 столових ложок квіткового меду
- Сел
- 2 середні картоплини
- Оливкова олія екстра-діви
Підготовка
- Спочатку ми повинні вирізати і очистити крила, якщо вони ще не вирізані.
- Ми обрізаємо крила і добре очищаємо залишки пір’я та крові під струменем холодної води.
- Курку просушуємо абсорбуючим папером і резервуємо.
- Готуємо соус у скляній ємності, для цього додаємо 6 столових ложок солодкої гірчиці та 6 столових ложок меду.
- Добре розмішуємо до отримання легкого соусу.
- Курячі крильця солимо з двох сторін.
- Ми готуємо деко з аркушем вощеного паперу.
- Тим часом ми розігріваємо духовку приблизно до 200 градусів.
- Нарешті, ми пропускаємо крильця по одному крізь гірчично-медову суміш, переконуючись, що вони добре покриті.
- Ми кладемо всі крила на піддон духовки.
- Ми ставимо в духовку приблизно на 30 або 40 хвилин, повертаючи їх до середини варіння.
- Тим часом ми готуємо картоплю фрі як гарнір.
- Картоплю ми очищаємо і миємо, сушимо перед тим, як нарізати.
- Наріжте невеликими кубиками і посоліть їх перед смаженням.
- Коли картопля стане золотисто-коричневою, вийміть її на абсорбуючий папір, щоб видалити надлишки олії, додайте трохи солі і все.
примітки
Якщо ви хочете додати інший штрих, ви можете додати часниковий порошок до крил перед тим, як пропустити їх через соус.