Курка у східному стилі з мигдалем

Курка з мигдалем

Сьогодні я пропоную вам цей рецепт курки з мигдалем у східному стилі, одного з найвідоміших страв у меню китайських ресторанів, до якого ми зазвичай ходимо. Готувати цю страву насправді просто, і це один з тих рецептів, який дозволяє використовувати речі з холодильника, які ви насправді не знаєте, як використовувати. Дотик до соя приносить ідеальну іскру в цю просту страву з курятини та овочів.

В якості супроводу ви можете подати варений рис традиційним способом, якому ви можете дати невеликий дотик каструлі, щоб зробити її більш рихлою. Цей рецепт допоможе вам не поспішати, якщо ви отримаєте непередбачені візити, як ви можете бачити нижче, підготовка більш ніж проста, тож давайте приступимо до роботи!

Курка у східному стилі з мигдалем
Курка у східному стилі з мигдалем
Автор:
Кімната: Східний
Тип рецепта: сніданок
Порції: 4
Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 
Інгредієнти
  • 2 курячі грудки з вільного вигулу
  • Кабачок
  • Цибуля
  • Дві морквини
  • 100 грам сирого мигдалю
  • чайна ложка цукру
  • 100 мл соєвого соусу
  • оливкова олія
  • 1 курячий бульйонний кубик
  • Столова ложка кукурудзяної крупи (кукурудзяний крохмаль)
  • сіль
Підготовка
  1. Спочатку ми підготуємо курку, оскільки їй потрібно щонайменше 30 хвилин розтирання.
  2. Ми добре вимиваємо груди і просушуємо абсорбуючим папером, видаляємо зайвий жир.
  3. Ми нарізаємо курку невеликими кубиками, ідеального розміру, щоб їх можна було з’їсти за один укус.
  4. Кладемо курячі кубики в ємність і додаємо соєвий соус і цукор.
  5. Добре розмішуємо і залишаємо в холодильнику приблизно на півгодини.
  6. Тим часом ми готуємо овочі, очищаємо і миємо моркву, цибулю та кабачки.
  7. Наріжте моркву тонкими паличками, цибулю - середніми квадратиками, а кабачки - невеликими кубиками.
  8. Тепер ми ставимо сковороду на вогонь з краплинкою олії і тушкуємо мигдаль кілька хвилин, резерв.
  9. На цій же сковороді обсмажте цибулю і моркву, додайте трохи солі і варіть 7 або 8 хвилин, резервуйте.
  10. За допомогою тієї ж каструлі смажте кабачки останніми до золотистої скоринки і відкладіть.
  11. Виймаємо курку і кладемо в ту саму каструлю з усім соком з мацерації, варимо близько 5 хвилин.
  12. Потім додаємо овочі та мигдаль.
  13. Додайте таблетку курячого бульйону і кукурудзяний крохмаль, розчинений у склянці води.
  14. Нехай вариться близько 10 хвилин, якщо соус занадто густий, додайте води, поки не отримаєте потрібну густоту.
примітки
Використовуйте несолоний соєвий соус, щоб він не був надто смачним, якщо у вас є сіль, зменшіть затор, додавши півсклянки води.

 

 


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.