Курка з морквою та гарбузом, смачне сезонне рагу, яке ми можемо приготувати до вживання. Гарбуз і морква дають дуже хороший смак і дуже добре супроводжують будь-яку страву.
Курка - це також м’ясо, яке користується великою популярністю і в набагато більшому соусі овочі надають курці гарний смак. Ми також можемо додати більше овочів, якщо хочете, цей Курячий Гвідо допускає безліч варіантів, його можна додавати крім інших овочів, Ви можете покласти гриби, картоплю або додати до нього трохи білого рису.
Курка з морквою та гарбузом
Автор: Монтсе
Тип рецепта: Carnes
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 курка шматочками
- 1 шматок гарбуза
- Морква 2
- 1 cebolla
- 1 шматочок зеленого перцю
- 100 гр. З борошна
- 200 мл біле вино
- Оливкова олія
- Перець
- Сел
Підготовка
- Щоб приготувати курку з морквою та гарбузом, ми почнемо з очищення курки та її нарізки. Ми його приправляємо.
- Кладемо тарілку з борошном, обмазуємо курку в борошні.
- Беремо широку запіканку, додаємо оливкову олію і ставимо на сильний вогонь. Додайте шматочки курки і підрум’яніть їх.
- Миємо овочі, очищаємо моркву і нарізаємо їх скибочками. Гарбуз очищаємо від шкірки, очищаємо насіння і нитки і нарізаємо невеликими квадратиками.
- Очистіть і наріжте цибулю і зелений перець невеликими шматочками.
- Коли ми бачимо, що курка майже золотисто-коричнева, ми зменшуємо вогонь, додаємо цибулю та зелений перець, і таким чином вона підрум’янюється разом з куркою.
- Після того, як цибуля пашот, ми додаємо моркву та гарбуз, перемішуємо і даємо це все трохи смакувати протягом декількох хвилин. Додаємо ще трохи солі.
- Додайте біле вино, нехай спирт випарується. Додайте склянку води і нехай все вариться близько 30 хвилин.
- При необхідності можна додати більше води. Як тільки морква і кабачок стануть м’якими, ми скуштуємо соус, ви можете додати ще сіль і перець. Якщо він готовий, ми вимикаємось і готові подавати.