Курка в соусі карбонара, дуже просте блюдо з курки с соус без яєць карбонара, ідеально підходить для всієї родини.
Хоча соус карбонара має кілька версій, але я пропоную на цьому тижні сирний соус з беконом та грибами, який дуже добре поєднується з куркою, але ми можемо варіювати його на свій смак.
Ця страва з курки в соусі карбонара дуже проста, який готується за 20-30 хвилин і є дуже насиченим і з соусом для облизування пальців. Ви також можете супроводжувати страву деякими овочами або смаженою картоплею.
Курка в соусі карбонара
Автор: Монтсе
Тип рецепта: Платон
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- Курячі грудки 500гр.
- Бекон соломкою 150гр.
- Банку нарізаних грибів
- Банка 200 мл вершків для приготування їжі.
- Тертий сир
- Трохи молока, якщо потрібно
- Олія і сіль
Підготовка
- Ми готуємо всі інгредієнти для приготування курячої карбонари. Грудки ріжемо на дрібне філе або вже купуємо їх у філе.
- Сковороду ставимо на вогонь з невеликою кількістю олії, обсмажуємо філе грудей. Ми підрум’янюємо їх і відкладаємо.
- На тій самій олії ми смажимо бекон і гриби, підрум’янюємо їх.
- Коли воно набуває трохи кольору, ми додаємо крем або молочний крем.
- Добре перемішайте і додайте тертий сир, який нам подобається, поки не отримаємо смак, який сподобався, і консистенцію соусу.
- Ми спробуємо, якщо воно дуже густе, додається трохи молока і, таким чином, йому надається точка соусу та сиру, ми пробуємо сіль. Додаємо курку.
- Ми варимо його протягом 5 хвилин на дуже повільному вогні.
- Якщо вам подобається цибуля, ви можете покласти її на початку, щоб вона була пашотована, і це додасть страві набагато більше смаку.
- І готовий !!! Дуже легка страва