Курка, обвалена в шинці серрано та сир у вершковому соусі

L курячі стейки вони дуже їжа практичний і дуже простий і швидкий приготування їжі. Його м’ясо настільки соковите, що це робиться дуже швидко, але потрібно бути обережним, бо воно може бути сухим.

Тому, щоб дати вам більше соковитість і багату начинку, ми їх згорнемо і наповнимо скибочками шинки шинки Серрано та хорошим напівсоленим сиром, щоб зберегти лінію.

Інгредієнти

• 2 курячі грудки.
• 6-8 скибочки шинки Серрано.
• 6-8 клинів напівтвердого сиру.
• 2 цеглинки вершків.
• 100 г тертого сиру.
• Оливкова олія
• Сел
• Петрушка.
• Мускатний горіх.

Підготовка

Спочатку ми поріжемо грудки на філе трохи кремезний. Ми також можемо сказати це м’яснику, щоб заощадити час.

Пізніше Ми наповнимо кожне філе скибочкою шинки Серрано та клинком сиру, а потім скрутіть їх і наколюйте зубочистками, щоб вони залишалися фіксованими.

Коли ми все згорнемо, ми додамо трохи солі і перцю (за бажанням), і будемо пасерувати їх на сковороді з гарною краплею оливкової олії. Ми позначимо всі обличчя м’яким вогнем.

Тим часом ми робимо вершково-сирний соус. Для цього в окрему запіканку ми помістимо дві цегляні цеглини разом з тертим сиром, поставимо м’який вогонь, поки сир не розплавиться. Ми добре розмішаємо, і при першому закипанні включимо його в каструлю разом з філе.

Ми будемо готувати приблизно 15 хвилин на повільному вогні із закритою кришкою, щоб тепло циркулювало і повністю готувалось. Час від часу перемішуйте соус.

Більше інформації - Куряче філе в папілоті, соковите і смачне

Більше інформації про рецепт