Кролик в соусі зі смаженим яйцем

Не знаю, чи останнім часом ви бачили рекламу на телебаченні, де сказано, що щось на зразок їсти м’ясо кроликів - це модно. Я давно не бачив такої нісенітниці, а може, й бачив, але правда в тому, що м’ясо кроликів смачне. Є м'ясо сильно відрізняється від курячогоЩо стосується текстури та аромату, і на мій смак набагато смачніший. Це також ідеальне м’ясо, яке можна робити з будь-якими видами соус і приправи.

Ми зробили це з соусом на основі вина та часнику, але якщо ви хочете знати процес та всі інгредієнти, які ми сьогодні додали до нашої страви, залишайтесь з нами.

Кролик в соусі зі смаженим яйцем
Сьогоднішня страва - це смачний кролик у соусі зі смаженим яйцем, ідеальне блюдо, особливо для тих, хто зазвичай готує лише курку або яловичину як основне м’ясо.

Автор:
Кімната: Іспанська
Тип рецепта: Carnes
Порції: 4-5

Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 

Інгредієнти
  • 1 кролик, подрібнений
  • 4 яйця
  • ½ цибуля
  • Зубчики часнику 7
  • 200 мл білого вина
  • 200 мл води
  • 1 бульйонний кубик
  • Сел
  • Чорний перець
  • Оливкова олія

Підготовка
  1. У горщик ми кладемо для нагрівання хороший струмінь оливкової олії. Під час нагрівання ми збираємося відклеїти частину часник вибрані, інші ми залишимо цілими, включаючи шкірку, але натискаючи на них легким клацанням, щоб вона розбилася і додала смаку страві. Половину ми також очистимо від шкірки цибуля і ми поріжемо його на жульєн. Коли олія нагріється, додайте і часник, і цибулю, і залиште його браконьєрством.
  2. Коли я все побракував, додати м’ясо кролика вже очищене і подрібнене а також a таблетка курячого бульйону. Добре розмішуємо і даємо м’ясу трохи варитися 5 хвилин на середньо-сильному вогні. Коли м’ясо трохи підрум’яниться, додайте вино на сильному вогні, щоб спирт випарувався.
  3. Далі ми додамо решту інгредієнтів: воду, чорний перець і сіль. Ми рухаємось знову і нехай це робиться для кількох 20 хвилин на повільному вогні.
  4. Коли м'ясо готове, ми будемо смажити одне яйце на людину супроводжувати нашу тарілку.

Харчова інформація на порцію
Калорійність: 460

 


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.