Гадаю, це стало зрозуміло одне з моїх улюблених видів м’яса - кролик. Тому, хоча я напевно запропоную вам інші рецепти з іншими видами м’яса, сьогодні я хотів би поділитися з вами одним із своїх найкращих рецептів приготування кролика.
Кролик в соусі ромеско, Це простий спосіб зробити це насичене м’ясо.
Ми збираємося відправитися за покупками та дізнатись деякі інші деталі.
Ступінь складності: Легко
Час підготовки: 30-40 мін
Інгредієнти для 4 осіб:
- 1 кролик вагою близько кілограма
- 1 банка соусу ромеско
- Олія і сіль
Ми почали нарізання кролика на невеликі шматочки, за смаком, я в своєму випадку ріжу їх на звичайні шматочки, але знаю, що вони менші, ніж звичайні. Коли ми їх вирізаємо, ми можемо поставити їх готувати.
Раніше ми посолимо, поперчимо і дамо їм трохи підрум’янитися. Поки не потрібно трохи кольору.
Додаємо соус, який у нас вже є. Ідея полягає в тому, що це швидке блюдо, так що ми не повинні бути в курсі його підготовки. Але є також можливість зробити це самостійно, все буде пов’язано з бажанням, яке ми маємо готувати.
Коли ми кидаємо ми додамо воду до соусу і дамо йому трохи варитися. Якщо ми зможемо зробити це трохи, це завжди буде м’якше і соковитіше.
Тепер ви готові служити. Смачного. Зауважте, що це також можна зробити з соусом з кальку, якщо нас залишиться - це хороший спосіб переробки їжі.