Крокети з картоплі та пармезануЇх приготувати просто, ми можемо зробити їх як основну страву, що супроводжується салатом, до м’яса, риби або як тапа.
Цей рецепт крокетів - це рецепт, який сподобається всій родині, на вечері для сім’ї чи друзів він напевно сподобається всім. Вони можуть бути виготовлені з будь-якого вподобаного сиру, який має смак, оскільки картопля забирає аромат, тому їх можна зробити на смак кожного.
Економна страва, і ми також можемо зробити з неї корисну, Якщо вам подобається пюре або варена картопля, ми можемо скористатися ними для виготовлення крокетів. Залишилося лише тісто і обсмажити їх.
- 1 кіло картоплі
- 70-80 гр. тертий пармезан
- 1 столова ложка вершкового масла
- 2 яйця
- Хлібні крихти
- Олія і сіль
- Для приготування картопляних та сирних крокетів спочатку ми поставимо каструлю з водою і трохи солі. Очистіть і наріжте картоплю на шматочки, коли вона закипить додайте картоплю приблизно на 15 хвилин. Коли вони з’являються, ми виймаємо їх і розтираємо виделкою, або якщо у вас є пристрій для подрібнення картоплі.
- Кладемо картоплю в миску, додаємо столову ложку вершкового масла, перемішуємо і додаємо тертий пармезан. Добре перемішуємо і ставимо в холодильник на пару годин, поки тісто не стане дуже стійким.
- Коли ми підемо робити крокети, ми поставимо атлас з олією для нагрівання.
- З іншого боку, ми кладемо яйця в миску і збиваємо їх. В іншій мисці сухарі.
- Робимо кульки з картопляним тістом, пропускаємо їх через яйце, а потім через сухарі. Коли масло стане гарячим, ми будемо смажити крокети партіями, поки вони не стануть усі.
- Ми подамо їх гарячими, щоб ми помітили смак сиру.