Крокети зі шпинату та сиру

Крокети зі шпинату та сиру. Багатий і простий у приготуванні. Крокети дуже популярні, їх можна робити з чим завгодно, скористатися залишками їжі, м’ясом, грибами, овочами.

Сьогодні я пропоную шпинат та сир, ідеально підходять для овочів.

У крокетах є трохи клопоту, але воно того варте, ми також можемо цим скористатися, зробити більше і заморозити.

Крокети зі шпинату та сиру
Автор:
Тип рецепта: Verduras
Порції: 4
Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 
Інгредієнти
  • 200 гр. шпинат
  • ½ цибуля
  • 30 гр. сир за смаком
  • 40 гр. борошно
  • 50 гр. вершкового масла
  • 500 мл молоко
  • Мускатний горіх
  • Сел
  • 2 яйця
  • 150 гр. панірувальні сухарі
  • Масло
Підготовка
  1. Щоб зробити шпинат та сирні крокети, спочатку миємо шпинат, ріжемо цибулю на невеликі шматочки.
  2. Ми ставимо сковороду з невеликою кількістю олії, додаємо цибулю, даємо їй браконьє на середньому вогні, коли вона пашот, додаємо шпинат, тушкуємо все це разом кілька хвилин.
  3. Додайте до цієї суміші вершкове масло, додайте борошно і перемішайте, і дайте трохи зваритися з усім.
  4. Молоко розігріваємо в мікрохвильовці або в каструлі.
  5. Як тільки борошно буде, додамо молоко, кладемо трохи і розмішуємо, перемішуємо.
  6. Додаємо ще трохи молока, перемішуємо. На половині варіння ми додаємо тертий сир, трохи мускатного горіха і солі, пробуємо на смак.
  7. Продовжуємо додавати молоко і так до тих пір, поки не з’явиться тісто, яке від’єднується від сковороди.
  8. Передаємо тісто джерелу і даємо йому охолонути. Якщо ми залишимо це на ніч, краще.
  9. Збиті яйця кладемо на тарілку, а сухарі - на іншу.
  10. Ставимо сковороду з олією нагріватися.
  11. Формуємо крокети з тіста. Ми пропускаємо їх спочатку через яйце, а потім через панірувальні сухарі.
  12. Як тільки масло стане гарячим, ми будемо смажити крокети.

 


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Коментар, залиште свій

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Maricel - сказав він

    Дуже цікаво