Привіт # зампаблогери!
Чи не було у вас надлишку курка-гриль напередодні, і ви не знаєте, що з цим робити? Сьогодні, на задоволення ваших мам і бабусь (і вашої кишені), ми повертаємося, щоб зосередитись на користуватися кухнею з чудовою ложечкою, яку ви ще не пробували: коричне куряче рагу. Нехай назва рецепта не повертає вас назад, бо це, мабуть, одне із найсмачніших страв, яке я опублікував з тих пір, як я почав писати для receptucooking.com. Маленьке слово.
Поки це рагу було чу-чу, на моїй кухні останнє Rita Ora feat Chris Chris - Body On Me. Пам’ятайте, що якщо у вас є якісь запитання чи пропозиції щодо рецептів, які я публікую в парні дні кожного місяця, вам просто потрібно вказати це у „коментарях”, і я постараюся відповісти на них якомога швидше.
#прибутковий прибуток
- Залишки смаженої курки напередодні.
- 2 картоплини
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1 цибуля-порей
- оливкова олія
- лавр
- кориця
- Очистіть і подрібніть цибулю-порей і цибулю (жулієн). Ми забронювали.
- У горщику ми нагріваємо 3 столові ложки оливкової олії. Додаємо цибулю і цибулю-порей. Перемішуємо і даємо браконьєру.
- Моркву очищаємо від шкірки і нарізаємо тонкими скибочками. Додаємо до «софрито».
- Курку ми подрібнюємо і додаємо в соус. Перемішуємо і додаємо ½ склянки білого вина.
- Приправте за смаком. Нехай зменшується протягом 5 хвилин.
- Тим часом ми очищаємо 2 картоплини і клацаємо їх на тарілці. Ми забронювали.
- Як тільки вино зменшиться, додайте картоплю і чайну ложку з половиною меленої кориці. Добре розмішуємо, щоб розподілити корицю.
- Додайте півтори склянки теплої води і лавровий лист. Накрийте кришку, зменште вогонь до середньої потужності і варіть 20 хвилин.
- Ми перевіряємо, чи потрібно їй більше води, і при необхідності додаємо і коригуємо сольову точку.
Що виглядає краще