Консерви, виготовлені з натуральних фруктів, є чудовою їжею для використання у приготуванні солодких десертів, а також для прикраси пирогів або тортів, а також апотету, що зберігає їх до шести місяців.
Інгредієнти:
1 кіло ківі
1 літр води
300 грам цукру
сік 1 лимона
Приготування:
Очистіть ківі від шкірки і наріжте їх шматочками. Крім того, у каструлі приготуйте сироп з цукром та водою і кип’ятіть на повільному вогні протягом 30 хвилин. Далі в цю заготовку влийте шматочки ківі та лимонний сік.
Потім кип’ятіть цю суміш від 5 до 8 хвилин. Вийміть і запакуйте в скляні банки, залийте сиропом і стерилізуйте на водяній бані протягом 20 хвилин. Після охолодження зберігайте їх у сухому прохолодному місці.