Ми приготуємо вишукану консервовану цвітну капусту в олії, щоб ви могли смакувати її як аперитив, а також супроводжувати стравою з м’ясом, рибою чи куркою.
Інгредієнти:
1 цвітна капуста
білий винний оцет, необхідна кількість
оливкова олія, необхідна кількість
Сіль і лаврове листя, за смаком
Приготування:
Добре вимийте цвітну капусту, наріжте її невеликими шматочками і відваріть у каструлі з білим винним оцтом протягом 5 хвилин. Потім зніміть препарат з вогню і дайте стекти шматочкам цвітної капусти на полотні.
Далі помістіть тоцито в скляну банку з дрібкою солі та двома лавровими листками і повністю покрийте оливковою олією. Нарешті, стерилізуйте пляшку протягом 20 хвилин, щоб вона могла довше використовуватись у хорошому стані.