Ковбаски в цибульному соусі, багата страва як основна страва або закваска у супроводі салату. Хоча ковбаси мають не дуже хорошу репутацію, але правда полягає в тому, що вони люблять багато і їх можна готувати різними способами, якщо ми супроводжуємо їх хорошими інгредієнтами, ми можемо отримати гарну страву.
Цей рецепт дуже простий і з великим смаком, він може супроводжуватися деякими овочі, картопля, гриби…. Це також ідеальна страва, яку можна приготувати заздалегідь або забрати з собою в тапер.
Ковбаски в цибульному соусі
Автор: Монтсе
Тип рецепта: вхідні
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 ковбасний піднос 12 одиниць.
- 1 cebolla
- 2 зубчик часнику
- 200 мл біле вино
- 1 лавровий лист
- Перець
- 1 столова ложка борошна
- Олія і сіль
Підготовка
- Наколюємо сосиски виделкою, ставимо каструлю з невеликою кількістю олії на середній вогонь, коли сковорода гаряча, додаємо ковбаски і підрум’янюємо їх зовні, виймаємо і резервуємо.
- У ту ж сковороду ми додаємо ще трохи олії. Подрібніть цибулю соломкою жульєн, а часник подрібніть.
- Додайте цибулю, нехай браконьє, поки воно не набере трохи кольору, додайте подрібнений часник.
- Додайте ковбаски на сковороду з цибулею, додайте біле вино, лавровий лист і трохи солі і перцю. Даємо варитися, поки спирт не випарується.
- Додайте невелику склянку води і дайте їй варитися 15 хвилин. Якщо вам потрібно більше води, ми додамо.
- Якщо ми бачимо, що соус дуже легкий, можна додати трохи кукурудзяного борошна, розчиненого у воді, додати його до соусу, дати йому закипіти, щоб соус загус.
- Ми пробуємо сіль, виправляємо, і вони будуть готові до вживання.
- Ми можемо супроводжувати їх картоплею фрі, це дуже сподобається дітям.