Класичний французький тост

Класичний французький тост, побитий цукром

The торріяс Вони є типовим десертом Semana Santa що всі знають і коли-небудь їли. І вони настільки хороші, що я не знаю, чому ми чекали рік, щоб підготувати їх ... але привіт, це те, що за цим правилом 3 ми сказали б те саме, що roscón de reyes, нугати, великодні монаси. .. і ми не перестали б їсти.

Сьогодні ми покажемо вам, як робити класичні торрії, ті, які ви коли-небудь бачили. Звичайно, ми передбачаємо, що через пару днів ми будемо закручувати локон цими французькими тостами, тож ідіть практикуватися.

друк

Класичний французький тост

Класичний домашній французький тост

Автор: Ана та Асу Чаморро

Час приготування:  30 м

Час приготування:  15 м

Загальний час:  45 м

Інгредієнти

• 1 літр молока
• 200 грам цукру
• 1 коровай спеціального хліба з торріями
• Лимон 1
• 1 паличка кориці
• 2 чайні ложки меленої кориці
• 2 яйця
• оливкова олія

Підготовка

1. Починаємо з настоювання молока, для цього кладемо його в каструлю з паличкою кориці та цедрою лимона (білої частини ми уникнемо, бо вона гірчить). Зварити одну 5 ′.
2. Через час ми додаємо половину цукру, 100гр, і розчиняємо. Молоко проціджуємо і резервуємо.
3. З іншого боку, ми нарізаємо буханець хліба товстими скибочками, приблизно 2 см.
4. Яйця збиваємо в глибоку посуд.
5. В іншу тарілку кладемо решту цукру, 100гр плюс порошок кориці.
6. Ставимо каструлю з м’яким оливковою олією нагріватися
7. У нас все підготовлено, зараз ми починаємо.
8. Беремо скибочки хліба, кладемо їх у настояне молоко і змочуємо з двох сторін. Щоб знати, чи достатньо скибочки намокли, ми даємо їм відпочити на тарілці, якщо вони взагалі нічого не виділяють, це означає, що вони все одно приймають більше молока.
9. Потім кладемо їх у яйце, яке добре покриває весь хліб, потім у сковороду з розпеченою олією. Повертаємо їх так, щоб вони підрум’янилися з усіх боків.
10. Коли ми виймаємо їх з олії, ми кладемо їх на папір, щоб воно вбирало надлишки олії, а звідти швидко до цукру, щоб покрити їх
11. І так до тих пір, поки не закінчиться весь хліб. Я робив це партіями по 4 на 4, це те, що я можу помістити в каструлю, і для цього не знадобилося майже нічого. Тож підніміть настрій цим французьким тостам !!

3.5.3208