Цей рецепт від кекси з глазур'ю для пончиків Це було в моєму списку "справ" кілька місяців. Маючи довгий список, який я маю, не дивно, що в моєму домі не так багато рецептів, принаймні, що стосується випічки. Любить відкривати нові речі; ті, у яких ви вже домінуєте, завжди будуть там.
Кляр для цих кексів є основним. Що я маю на увазі під цим? Що ви можете з нею пограти; додати шоколадні чіпси, какао або інші ароматизатори на ваш смак. Морози - це те, що робить ці кекси особливими; глазур, яка нагадує нам про пампушки і є непереборною. Доказ? Я зробив їх учора вдень, і після сніданку на підносі їх не залишилось.
Інгредієнти
Робить 16 булочок
- 60 г. вершкового масла
- 50 г. соняшникова олія
- 120 г. білий цукор
- 50 г. коричневий цукор
- 3 яйця
- 1/2 ч. Л. ванільного екстракту
- 240 мл молоко
- 400 г. З борошна
- 1,5 ч. Ложки дріжджів
- 1 ч. Л. меленої кориці
- 1/4 ч. Л. мускатний горіх
- 1/2 ч. Л. солі
Для заморозків
- 40 г. вершкового масла
- 130 г. цукрова пудра
- 30 мл гаряча вода
- 1/2 ч. Л. ванільна есенція
розробка
Змішуємо в мисці борошно, кориця, мускатний горіх, сіль і дріжджі; ми резервуємо.
В іншій мисці збийте соняшникову олію та масло (кімнатної температури) разом із цукром (коричневим та білим) до отримання пухнасте і однорідне тісто. Потім додайте яйця по одному, перемішуючи після кожного додавання.
Додавайте потроху борошняну суміш і молока по черзі, поки інгредієнти не будуть готові і тісто добре перемішане.
Виливаємо тісто в форми для здоби, заповнюючи майже до краю. Не забудьте покласти паперові форми в сталеві, щоб отримати більш красиву форму.
Ставимо в духовку, попередньо розігрітий до 220 градусів, і випікати приблизно 16-20 хвилин, поки голка не вийде чистою.
Дістаємо кекси з духовки і залишаємо остудити протягом 5 хвилин на підносі, щоб згодом перекласти їх на стійку.
Брехня ми готуємо нашу глазур. Ми розтоплюємо масло і нагріваємо воду. Всі інгредієнти ми збираємо в миску і збиваємо, поки не отримаємо однорідне однорідне тісто без грудочок.
Ми глазуруємо наші кекси і ми даємо їм висохнути приблизно 10 хвилин.
Більше інформації -Кекси з груші та шоколаду для імпровізованої закуски