Квадратне печиво з хліба, мигдалю та шоколаду

Квадратні хлібні сухарі

Після урочистості вдома чи після вихідних зазвичай хліб є вдома. Як можемо скористатися черствим хлібом? Задаючи собі це питання, я знайшов ці хлібні печива, так хліб. Основа цього печива досягається сушкою черствого хліба в духовці, а згодом подрібненням у кухонному комбайні.

Для додання йому смаку хліб супроводжується подрібненого мигдалю та шоколаду білий, крім звичних інгредієнтів в виготовлення печива. Прекрасний рецепт для того, щоб скористатися черствим хлібом, який змусить нас насолоджуватися солодким і хрустким перекусом разом із післяобідньою кавою. Скажи мені, якщо ти наважишся їх спробувати!

Інгредієнти (20 одиниць)

  • 70г. цукор
  • 90 г. вершкового масла кімнатної температури
  • Яйце 1
  • 150 г. хлібні крихти
  • 45 г. кондитерське борошно
  • 2 г. Хімічні дріжджі королівського типу
  • 25 г. меленого мигдалю
  • 25 г. подрібненого мигдалю
  • 2 чайні ложки вершків (35% матового жиру)
  • 50 г. подрібнений білий шоколад
  • Кілька чайних ложок молока
  • Цукровий пісок для «покриття» печива

Інгредієнти квадратного хлібного печива

розробка

Перед початком підготовки рецепту ми повинні підготувати один з основних інгредієнтів, хлібні крихти. Мінімум на 25 хвилин покладіть нарізаний на шматки черствий хліб у духовку при 100 ° C. Потім подрібніть його за допомогою кухонного комбайна, щоб отримати панірувальні сухарі.

У шарі та за допомогою електричних стрижнів збийте масло з цукром. Коли суміш стане кремовою, додайте яйце і продовжуйте збивати віночком, поки воно повністю не інтегрується. Потім додайте сухарі та меленого мигдалю і перемішайте дерев’яною ложкою, злегка.

Потім додайте борошно і дріжджі, просіяне, і вимісити руками, щоб сформувати пухкий кульку. Потім додайте одну-дві чайні ложки вершків, необхідних для замішування об’єднаного і компактного тіста.

Нарешті додайте подрібнений мигдаль і подрібнений шоколад і перемішати руками трохи Якщо замісити його занадто сильно, шоколад розтане!

Помістіть тісто на поліетиленову плівку і сформуйте його! Ви можете скористатися тією ж картонній тарою з плівкою, щоб тісто взяло квадратної форми. Після закінчення тримайте в холодильнику принаймні 1 годину.

Через годину дістаньте тісто з холодильника і змастіть його молоком. Наступні занурте його в цукор пресування грануляту так, щоб воно прилипало. Тепер ви можете вирізати печиво розміром 1 см. товста приблизно.

Випікати в 180ºC протягом 20. Переверніть печиво і випікайте ще 10-15 хвилин при 160º, до золотистої скоринки. Дістаньте печиво з духовки і дайте їм охолонути на решітці.

Виготовлення тіста для печива

Більше інформації - М'яке шоколадне печиво

Більше інформації про рецепт

Квадратне печиво з хліба, мигдалю та шоколаду

Час підготовки

Час приготування

Загальний час

Кілокалорії на порцію 85

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.