Запечена картопля з бешамелем, проста, швидка і недорога страва. Страва, яку ми можемо подати як закваску або як супровід до м’яса чи риби.
Запечена картопля з бешамелем - смачна страва, і вона обов’язково сподобається всім, вона дуже хороша і вершкова, можна також додати сир, шинку, бекон ...
Es дуже ситна страва, оскільки картопля та бешамель досить ситні, тому він також діє для нас як стартер. У будь-якому випадку, це смачне блюдо, яке вам сподобається.
Запечена картопля з бешамелем
Автор: Монтсе
Тип рецепта: Стартери
Порції: 6
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 кіло картоплі
- 50 гр. вершкового масла
- 50 гр. З борошна
- 500-600 мл молоко
- Сел
- Мускатний горіх
- Тертий сир
- Оливкова олія
Підготовка
- Щоб зробити картоплю із запеченим бешамелем, спочатку ми підготуємо картоплю, очистимо картоплю і наріжемо їх дуже тонко.
- Ми ставимо сковороду з хорошою струменем масла для нагрівання, коли вона додаємо картоплю і обсмажуємо її. Коли вони є, ми виймаємо їх, додаємо трохи солі.
- З іншого боку готуємо бешамель.
- Ми ставимо каструлю на вогонь, додаємо масло, потім додаємо борошно, добре розмішуємо і даємо борошну варитися пару хвилин.
- Молоко будемо розігрівати в мікрохвильовці. Молоко будемо додавати потроху і добре розмішувати, поки не утвориться густий крем.
- На половині варіння ми додамо сіль і трохи мускатного горіха. Ми будемо тестувати, поки не залишимо це на свій смак. Коли це - ми резервуємо.
- Картоплю кладемо у форму для запікання, заливаємо соусом бешамель, кладемо трохи тертого сиру і ставимо в духовку при 200 ° C з нагріванням вгору і вниз.
- Ми підемо доти, поки вся основа добре не буде гратирована, час буде залежати від духовки кожного з них.
- Ми виймаємо та подаємо дуже гарячі негайно.