Сьогодні ми пропонуємо вам кілька картопляних клинків, які ми зробимо в духовці, зменшуючи тим самим кількість використаної олії та додаючи спеції для набуття смаку. Якщо в кожному будинку їдять їжу, то це картопля, і є багато способів зробити її, але сьогоднішній рецепт - один із тих, який мені подобається найбільше. При дуже невеликій роботі ми отримаємо хрустку картоплю, яка сподобається всім.
Як гарнір вони ідеально підходять, але для перекусу це теж непогано, покладіть різноманітні соуси, і всі будуть у захваті. Я сказав: виберіть хорошу картоплю, спеції, які вам найбільше подобаються, і ... на кухню!
- 4 середні картоплини
- 1 ч. Ложка паприки
- 1 ч. Ложка чорного перцю
- 1 ч. Ложка кмину
- 1 ч. Л. порошку часнику
- 1 чайна ложка петрушки
- оливкова олія
- сіль
- Ми почнемо з увімкнення духовки при 250ºC, оскільки це буде йти дуже швидко.
- Перше, що мити картоплю, ми будемо робити це ретельно, оскільки ми не збираємося чистити їх. Якщо зробити це таким чином, шкіра хрумтить і дуже багата.
- Ми збираємось розрізати картоплю навпіл, уздовж, тепер кожну половину на 3 або 4 частини, роблячи клини.
- Кладемо картопляні клинки в миску, а зверху кладемо краплинку оливкової олії, добре розмазуємо їх.
- У миску кладемо всі спеції і хорошу щіпку солі. Засипаємо спеції картоплею і збиваємо їх, добре розподіляючи спеції.
- Покладіть картопляні клинки на піддон духовки, щоб вони добре підрум’янилися.
- Випікайте 40-45 ′, картопля буде золотистою та хрусткою, а всередині буде м’якою.
- Насолоджуйтесь рецептом!
Я дотримувався рецепту, і вони смакували добре, але мені довелося збільшити температуру духовки до 300 і почекати додаткові 20 хвилин, щоб вони приготувались, і вони були не такими хрусткими.