Омлет з картоплі, кабачків та сиру

Омлет з картоплі, кабачків та сиру

П’ятниця є синонімом будинків з коржиками, особливо в цей час року. У супроводі салату з помідорів та / або трохи зеленого перцю він стає найкращим з можливих обідів, чи не згодні ви? І хоча картопляний омлет - наш улюблений, з кабачками у повний сезон це картопляний омлет, кабачки та сир це непереборно.

Коржики дозволяють нам грати з численними інгредієнтами. Таким чином, кожного сезону ми можемо створювати різні версії, використовуючи сезонні продукти, такі як, в даному випадку, кабачки.  Дуже універсальна їжа, з якою ми можемо готувати як солодкі страви - найближчими тижнями приготуємо торт для зняття капелюха, так і солоні.

З цибулею чи без цибулі? Вічна дискусія. Мені подобаються коржики з цибулею, і тому я також додав їх до цієї з картоплею, кабачками та сиром, але ті, у кого немає цього інгредієнта, можуть обійтися без нього. У будь-якому випадку, спробуйте!

Рецепт

 

Омлет з картоплі, кабачків та сиру
Цей омлет з картоплі, кабачків та сиру - чудова пропозиція вечері, що супроводжується томатним салатом або смаженим зеленим перцем.
Автор:
Тип рецепта: Стартери
Порції: 3
Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 
Інгредієнти
  • Оливкова олія екстра-діви
  • ½ цибуля
  • 1 середня картопля
  • ½ кабачки
  • Сел
  • Чорний перець
  • 4 яйця
  • 1 траншета сиру
Підготовка
  1. Картоплю очищаємо і ріжемо, клацнувши по ній, невеликими лезами.
  2. Цибулю подрібнюємо і наріжте кубиками кабачки шкіркою.
  3. Ми розігріваємо рясне масло в атласі і смажимо картоплю, цибулю і кабачки заправляють на середньому вогні, поки картопля не стане м’яким і не почне ламатися.
  4. Потім дістаємо картоплю, цибулю і кабачки з каструлі, добре зливаючи їх і зарезервувати їх пізніше у великій мисці.
  5. Після збиваємо яйця в іншу ємність, додаючи їх в миску з картоплею і добре перемішуючи.
  6. На сковороді, в якій ми збираємося робити коржик, розігріти чайну ложку олії і залити суміш разом із сирною траншетою. Протягом декількох хвилин ми перемішуємо лопаткою, ніби збираємося підготувати сутичку. Пізніше, ми дозволяємо це робити з одного боку і перевертаємо, щоб варити ще кілька хвилин.
  7. Ми подаємо картопляний омлет. кабачки та сир, щоб насолодитися ними.

 


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.