Цей вишуканий террин забезпечить вас вітамінами А, В, В9, В12, кальцієм, фосфором заліза, магнієм, сіркою, марганцем, міддю, йодом, миш'яком і натрієм, це заспокійливе живильне сечогінний проносне, його можна їсти гарячим або холодний.
Цей рецепт готується за 60 хвилин і споживається гарячим, він дуже добре супроводжується пасерованими овочами або квасолевим омлетом.
Інгредієнти
Овочевий террин
500 грам мангольду
400 грам гарбуза
400 грам картоплі
6 столових ложок тертого сиру
3 столові ложки сухарів
9 столових ложок білого сиру
3 яйця
Кукурудзяна олія необхідна кількість
Солоний перець та мускатний горіх на ваш смак
Підготовка
Я зварив овочі окремо, і коли вони будуть готові, процідіть їх і процідіть, і при необхідності сформуйте три окремі пюре, обробіть їх трьома ложками білого сиру, 1 яйцем, сіллю, перцем та мускатним горіхом на ваш смак, замовте їх у трьох різних мисках.
Намастіть каструлю для духовки і посипте її сухарями, змішайте пюре, утворюючи три шари в потрібному вам порядку, і поставте його в помірну духовку на 15 хвилин і подавайте гарячим.
Подавайте його з салатом із зеленого листя та дрібних помідорів.