Вок з овочами в каррі

Я хотів вок тому що це здається чудовим способом споживання овочіПриготувати його дуже просто, і ми маємо смачну страву. Ну, буквально минулого тижня вони дали мені одну в супроводі декількох мисок, паличок тощо, дуже повно! І я не можу дочекатися, щоб одразу випустити речі. Я пішов на кухню, щоб підготувати рецепт, який я сьогодні вам приношу, каррі овочевий вок. Ступінь складності: Легко Час приготування: 30 хвилин (або менше, залежить від вашої майстерності з ножем) Інгредієнти для 3-4 осіб:

• 3 кабачки

• 1 цибуля

• 1 перець

• Медіа цвітної капусти

• 2 морква

• Оливкова олія

• Сел

• Перець

• Каррі

• Міцна паприка (необов'язково)

Розробка: Почнемо готувати соус: У каструлі розігрійте столову ложку оливкової олії та половину цибулі, порізану квадратиками. Коли воно буде готове, додайте воду (кількість буде залежати від того, скільки соусу ви хочете залишити), дочекайтеся закипання і додайте 3-4 чайні ложки каррі, сіль за смаком, перець і, за бажанням, міцну паприку. Кількість останнього залежатиме від вас і вашого смаку гострого. Потім пропустіть соус разом з трохи кукурудзяного крохмалю через блендер. Це послужить для його загустіння, і у нас немає маленьких шматочків цибулі. Відкладіть його в сторону і поріжте всі овочі скибочками. Як тільки це буде зроблено, нагрійте трохи соусу у воку і варіть овочі на сильному вогні. У моєму випадку вони підходили не всім, тому що він маленький, але якщо ваш більший, і всі вони одночасно краще. Коли овочі зроблені на ваш смак (пам’ятайте, що їх не слід пережарювати у воку), ви можете подавати до столу та насолоджуватися. При подачі ... Якщо можливо, вибирайте подавати його в мисках і використовуйте палички для їжі! Пропозиції щодо рецептів:

• Чесно кажу, це в принципі теж збиралося взяти куркаАле ті стейки, які я бачив у холодильнику, здається, були куплені для когось іншого, і коли я пішов за ними, вони зникли. І слава богу, бо він залишив би цю іншу людину без того, що йому потрібно ...

Ви можете використовувати ту саму овочеву основу, але з іншими соусами. Дуже цікавим може бути Соус Гомбао, виготовлений з соєвим соусом. Ви також можете додати більше таких інгредієнтів, як Креветки, телятина смужками або, один з моїх улюблених варіантів, бамбук y китайські гриби. Кращий… Як ми вже говорили раніше, необов’язково, щоб овочі готувались багато, скажімо, у воку вони наполовину сирі, тому містять більше корисних речовин, ніж коли ми їх відварюємо.

Більше інформації про рецепт