Рис з курячим каррі, екзотичний штрих для неділі
Рис в Іспанії, як правило, хороша страва, щоб насолодитись Неділя в родині. Найпоширенішим є приготування паельї (особливо влітку), але у нас також є простіші і не менш багаті варіанти, такі як класичний курячий рис, який завжди є успішним, і діти його люблять.
Моя версія arroz con pollo У ньому трохи екзотичніше повітря, тому що я додаю трохи каррі, що додає йому різного та смачного дотику. Я завжди пам’ятаю, що мої найближчі друзі зі школи запитували про той знаменитий курячий рис каррі, коли я запрошував їх їсти вдома, і вони завжди повторювали! Сьогодні я ділюся з вами рецептом і сподіваюся, вам сподобається так само, як і мені.
Інгредієнти
- 200 гр рису
- Половина зеленого перцю
- Половина червоного перцю
- Половина жовтого болгарського перцю
- 1 cebolla
- 2 стиглих помідора
- Зубчики часнику 2
- 3 столові ложки оливкової олії
- 2 курячих філе
- Сел
- Перець
- Половина чайної ложки куркуми
- 1 чайна ложка каррі
розробка
На великій сковороді ми збираємося розігріти оливкову олію і додати дрібно нарізану цибулю, нарізаний скибочками часник і порізаний кубиками перець. Коли цибуля стане прозорою, ми додамо куряче філе, нарізане кубиками, дамо кілька обертів, щоб вони набули кольору, і додамо нарізані кубиками помідори.
Ми будемо готувати все, поки помідор не розвалиться, потрібно часто помішувати, щоб цибуля не пригорів. Поступово подрібніть помідори за допомогою дерев'яної ложки, коли вона буде готова, додайте воду, сіль, перець, куркуму та каррі. Добре перемішайте і тримайте на повільному вогні, коли закипить, додайте рис і дайте всьому варитися, поки рис не буде готовий, а соус зменшиться до смаку.
примітки
- За бажанням ви можете залишити його соковитим, але пам’ятайте, що подавайте на даний момент.
- Замість куркуми можна використовувати харчовий барвник.
Більше інформації - Булочки з лимоном, цитрусовий аромат
Більше інформації про рецепт
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
Кілокалорії на порцію 400
Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.