Карамелізований цибульний соус та родзинки

Те, що я сьогодні приношу вам, є не чим іншим, як моїм винаходом, але побачивши його успіх, я впевнений, що воно залишиться з нами назавжди. Нам не тільки сподобався його смак, але й сальса Він дуже легкий, вершковий, і, пропонуючи, що я покажу вам це наприкінці, ви зможете в найкоротший час пообідати чудовий обід.

Тефтелі в карамелізованому цибульному соусі та родзинках

Ступінь складності: Легко

Час приготування: 20 хвилин

Інгредієнти приблизно на півлітра соусу:

  • 2 цибуля
  • Купа родзинки
  • Сел
  • Перець
  • Половина чайної ложки цукру
  • Трохи борошно
  • Оливкова олія

Розробка:

Підігріти трохи оливкової олії і додати ожулену цибулю, сіль, перець, цукор і родзинки. Накрийте кришкою і тушкуйте.

Тефтелі в карамелізованому цибульному соусі та родзинках

Час від часу розмішуйте, щоб цибуля не підгорів і не досяг точки карамелізації.

Тефтелі в карамелізованому цибульному соусі та родзинках

Коли воно карамелізоване, додайте води (я додав чашку на сніданок) і даємо їй кипіти кілька хвилин.

Тефтелі в карамелізованому цибульному соусі та родзинках

Нарешті, пропустіть все через блендер разом з невеликою кількістю борошна (рекомендується додавати потроху, поки не досягнете бажаної густоти). За бажанням ви можете зарезервувати трохи цибулі та родзинок, щоб прикрасити їх пізніше.

Тефтелі в карамелізованому цибульному соусі та родзинках

І нічого іншого, у вас вже є карамелізований цибульний соус та родзинки готовий насолоджуватися.

Тефтелі в карамелізованому цибульному соусі та родзинках

При подачі ...

У моєму випадку я використовував цей соус з деякими пельмені але він все ще може поміститися з a філе або навіть з рибою MERO Це може бути хорошим вибором. А для завершення страви можна додати трохи рис варений. Усе це поєднання, як бачите, дуже просте, але воно може створити для вас розкішне блюдо.

Пропозиції щодо рецептів:

  • Якщо ви хочете додати більше вершковості, ви можете використовувати вершки de кухар, враховуючи, що це додасть страві більше калорій.
  • Можливо, якщо ми також додамо кедрові горіхи Це може виглядати добре, але це те, що я ще не пробував.
  • Вегетаріанські та веганські пропозиції: У цьому випадку рецепт вже є веганським самостійно, все, що вам потрібно зробити, це вибрати правильного супутника для нього відповідно до нашого типу дієти, і, в цьому випадку, я думаю, він міг би дуже добре поєднуватися з гарним асортиментом овочі (баклажани, червоний і зелений перець, гриби тощо), нарізані великими кубиками і приготовані на грилі. Я люблю це!

Тефтелі в карамелізованому цибульному соусі та родзинках

Кращий…

  • У мене завжди є фарш, вже приготовлений у морозильній камері, у вигляді котлет або бургер, тому в будь-який час я можу звернутися до них. У цьому випадку я розморозив котлети, запек їх і додав соус. Коротше кажучи: ми отримали себе a домашня їжа і смачно менше ніж за 30 хвилин.
  • Ви можете приготувати достатню кількість соусу та упакувати його вакуумом, це триватиме 6 місяців, і всього за кілька хвилин у вас буде все готово.

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.