Мигдальний флан з карамельним соусом

Мигдальний флан з карамеллю
Ми починаємо вихідні з підготовки флангу, але не будь-якого. Схід Мигдалевий флан а карамельний соус не містить яєць та молока, що дозволяє багатьом людям, які не переносять ці продукти, насолоджуватися ними. Чудова пропозиція спробувати нові смаки, вам не здається?

Флан виготовляється з молоком та мигдальним маслом агар-агар як гелеутворювач. Це білий порошок без запаху і смаку, отриманий з водоростей. Продукт
100% натуральний із силою гелеутворення в десять разів більшою, ніж у желатину. Ви ніколи не використовували його? У вас є ще одне виправдання, щоб скласти цей рецепт. Рецепт без духовки, який можна приготувати заздалегідь і забронювати в холодильнику.

Мигдальний флан з карамеллю
Цей мигдальний фланговий і карамельний соус підходить для всіх, хто не переносить лактозу. Дуже простий десерт, який ви можете приготувати заздалегідь.

Автор:
Тип рецепта: десерт
Порції: 4

Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 

Інгредієнти
  • 500 мл мигдалеве молоко
  • 3 столові ложки меду або сиропу агави
  • 2 г. агар - агар
  • 2 краплі мигдального екстракту
Для рідкої карамелі
  • 6 столових ложок цукру
  • Кілька крапель води
  • 150 мл рідкі вершки
Для прикраси
  • 4 мигдалю

Підготовка
  1. Змішуємо в каструлі мигдальне молоко з медом.
  2. Додаємо агар-агар і доведіть до кипіння. Варити 3-4 хвилини і зняти з вогню.
  3. Ми включаємо мигдальний екстракт і ми перемішуємо.
  4. Кладемо на піднос трохи силіконові форми і наповнюємо їх сумішшю.
  5. Беремо до холодильника близько 2 годин.
  6. в зробити карамель, ми кладемо цукор в каструлю і збризкуємо його кількома краплями води. Ми ставимо на вогонь і даємо цукру потроху кристалізуватися і набирати красивого золотистого кольору.
  7. Як тільки він "загусне" і придбає такий темно-золотистий колір, такий характерний для карамелі, ми знімаємо каструлю з вогню і додаємо теплий крем потроху помішуючи дерев'яною ложкою. Робіть це обережно, щоб уникнути бризок-
  8. Ми поставили вогонь назад і варити, обережно помішуючи до отримання однорідної карамелі.
  9. Ми подаємо флан прикрашений мигдалем і карамельний соус.

 


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.