Вдома ми звикли завжди мати заморожені морепродукти. Ми зазвичай використовуємо їх для підготувати рис або картопляні рагу; але і як дійові особи деяких страв. Це випадок у рецепті, який ми радимо вам приготувати сьогодні: каракатиці з цибулею з паприкою.
Наявність у морозилці лотка із замороженими кільцями каракатиць або кальмарів дозволяє приготувати вечерю за кілька хвилин. 20 хвилин, вам більше не знадобиться готувати цю страву з каракатиць з цибулею з паприкою. Просте блюдо, яке можна з’єднати з невеликою кількістю рису для досягнення цілісної пластини.
За цією стравою немає великих претензій. Його можна покращити різними способами, але швидкість і простота - це речі, які оцінюються в певний час. Поєднання каракатиць та цибулі - це завжди успіх, а паприка надає йому дуже особистого сенсу. Вдома ми це любимо, але ви також можете спробувати з іншими спеціями.
Рецепт
- 350 грам чистої замороженої каракатиці
- 1 середня біла цибулина
- ½ Італійський зелений перець
- Оливкова олія екстра-діви
- Сел
- Чорний перець
- Солодкий перець
- Гостра паприка
- Ми кладемо 3 ложки олії в каструлю і пашот цибулю жульєн протягом 5 хвилин.
- Після, додаємо подрібнений перець і варимо ціле ще п’ять хвилин.
- Далі ми включаємо каракатиць приправляють шматочками і смажать до готовності. Зверніть увагу, оскільки якщо ви витратите час, вони залишатимуться жувальними, і вам доведеться варити їх довше, поки вони знову не отримають приємну консистенцію.
- Після цього ми виходимо з вогню і виправляємо точку солі та додаємо солодку паприку і гостру паприку за смаком.
- Змішайте ціле і подайте каракатицю з гарячою цибулею.