Сподіваюся, ви всі відпочинете, добре адаптуючись до нової ситуації. У моєму випадку і, провівши перші два дні дещо перевантаженими, я повинен сказати, що зараз я дуже спокійний і комфортний з новим ритмом. Кухня стала оазисом, в якому повернутися до основабо вдома.
Я живу в маленькому містечку і намагаюся виходити якомога менше, що вплинуло на мій стіл. Я готую з основних інгредієнтів, і саме такий рецепт я запропоную вам найближчі кілька тижнів, починаючи з цього салат з капусти, груші та фундука. Легкий і здоровий закваска, з якої слід розпочати трапезу, ви не згодні?
Вдома ми, як правило, готуємо овочі дуже мало і капуста Це одна з тих, які ми зазвичай їмо в сирому вигляді. Нам це підходить так, але якщо ні, у вашому випадку ви можете зварити його трохи на пару або прожарити кілька хвилин. Одягнений трохи оливкова олія а фрукти як гарнір - це завжди чудовий вибір.
Рецепт
- ½ дрібна капуста
- 1 груша для конференцій
- 20 avellanas
- 1 жменя родзинок
- Оливкова олія екстра-діви
- Яблучний оцет
- Свіжомелений чорний перець
- Виходьте (я не сумую за ним, але ви можете зробити це самі)
- Капусту чистимо і ріжемо на жульєн щоб включити його в салатник.
- Згодом поливаємо трохи оливкова олія та оцет і ми добре розмішуємо.
- Знімаємо шкірку з груші і ріжемо на палички. Додаємо їх у салатник разом з фундуком та родзинками.
- На завершення ми одягаємо трохи оливкової олії першого віджиму та свіжомеленого чорного перцю і подаємо салат з капусти.