Інгредієнти:
2 столові ложки цукрової пудри
4 яєць
250 куб.см жирних вершків
1 склянка очеретяного меду
Підготовка:
Відокремте жовтки від білків. Збивайте жовтки з цукром, поки підготовка не стане дуже жорсткою. Збийте добре збиті вершки, додайте мед і обережно збийте. Нарешті, збийте лише двох білих до твердості і додайте попередню підготовку обволікаючим способом.