Una вершки з кабачків, One дуже здоровий овоч і ідеально підходить людям, які сидять на дієті, дітям завдяки м’якому смаку або людям похилого віку завдяки м’якості та вмісту вітамінів та клітковини.
Ми можемо знаходити кабачки цілий рік і готувати незліченні рецепти, такі як цей насичений кабачковий крем, в омлеті, овочевій мальки, начинках ... але найпоширеніший їдять у вершки або пюре.
Крем з кабачків
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: Спочатку
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 4-5 кабачка
- 1 велика цибулина
- 4 сири
- Масло
- Сел
Підготовка
- Цибулю очищаємо від шкірки і нарізаємо тонкою соломкою, кладемо на сковороду з невеликою кількістю олії, смажимо на середньому вогні.
- Поки ми готуємо кабачки, миємо і обрізаємо кінчики і очищаємо їх, якщо ви хочете залишити смужки шкіри, щоб надати більший колір крему і більше вітамінів.
- Ми нарізаємо їх тонкими скибочками або квадратиками і складаємо разом з цибулею, солимо, даємо тушкуватися близько 5 хвилин, поки вони трохи не розм’якнуть, стежачи, чи не потрібно масло.
- Залийте водою, овочевим або курячим бульйоном, поки він не покриє овочі, і дайте йому варитися близько 15 хвилин, покладіть сири, нарізані шматочками, добре перемішайте, подрібніть блендером і перевірте, як залишився крем, якщо нам подобається він світліший товщі, ми залишимо це на свій смак, ми також будемо смакувати сіль.
- Якщо ви любите більш повноцінне і щільне блюдо, як пюре, додайте пару картоплин і відваріть їх разом з кабачками та цибулею, ви також можете поміняти сири для приготування вершків.
- І залишається подавати його теплим, ми можемо супроводжувати його смаженими кубиками хліба, що дуже добре поєднується.
- І готовий до подачі !!
Дякуємо, що поділилися цими рецептами, вони допомагають нам міняти ті самі старі страви.