Торт є один з найбільш споживаних традиційних десертів у нашій країні, крім найсмачнішого та найпростішого у приготуванні. Існує сотні рецептів приготування торта, і, виконавши кілька кроків, результат завжди вражаючий. Тож приготування торта позбавить вас від нескінченних непередбачених подій, і ви завжди можете використовувати його як спеціальну закуску для дітей чи гостей.
У цьому випадку я приношу вам йогуртовий торт з начинкою з домашнього полуничного соусу. В результаті виходить соковитий бісквіт, з іншим і вишуканим дотиком, досягнутим простим натуральним полуничним соусом. Ми в середині сезону полуниці, і з цієї причини ми не повинні втратити можливість використовувати цей смачний фрукт для своїх страв.
Без більше, подивимось як приготувати цей смачний десерт.
- 200 гр свіжої полуниці
- 1 натуральний йогурт зі смаком вершкового або полуничного смаку
- 2 мірки склянки кондитерського борошняного йогурту
- Скляна мірка кефіру соняшникової олії
- 1 пакетик розпушувача
- 2 мірки склянки йогурту з білого цукру
- 1 Чайна ложка ванільного екстракту
- 3 яйця розміром L
- Спочатку ми розігріваємо духовку приблизно до 180 градусів.
- Тепер ми дуже добре промиваємо полуницю і нарізаємо невеликими кубиками, додаємо 2 чайні ложки цукру і залишаємо маринуватися при кімнатній температурі принаймні на 30 хвилин.
- Щоб приготувати тісто для тістечка, ми дотримуватимемось цього порядку.
- Яйця, олію, ванільну есенцію та йогурт кладемо в ємність і добре перемішуємо з декількома ручними стержнями.
- Далі в суміш додаємо борошно і дріжджі, попередньо просіявши.
- Добре перемішайте зі стрижнями і додайте цукор, знову добре перемішайте.
- Щоб добре розліпити торт, вистеліть форму жиростійким папером.
- Частину суміші кладемо у форму і викладаємо полуничний соус на тісто, резервуючи отриманий сік.
- Завершуємо включення решти тіста і ставимо його в духовку до повного завершення, приблизно на 40 хвилин.