Знежирений бульйон

Знежирений бульйон

З маршем різдвяного свята ми всі пройшли зустріч із "Доктор. Ваги" І це підказало нам, що ми повинні повернути вагу, яку мали до Різдва, це правда, чи я це вигадую? Жарти в сторону, сьогоднішній рецепт є ідеально підходить для зими, оскільки це приносить те тепло, характерне для гарного рагу та гарного супу, але не перевищуючи калорій. Це знежирений бульйон, який у моєму випадку я вирішив додати кольорові макаронні зірки. Ви можете додавати все, що завгодно: тонку локшину, товсту локшину, звичайні зірочки, букви тощо.

Тоді я залишаю вам рецепт мого конкретного знежиреного бульйону.

Знежирений бульйон
Ви можете взяти цей знежирений бульйон як закуску перед будь-яким іншим прийомом їжі або як основну страву, якщо додасте улюблені макарони: локшину, зірочки, листи тощо.
Автор:
Кімната: Іспанська
Тип рецепта: Супи
Порції: 4
Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 
Інгредієнти
  • 1 ціла куряча грудка
  • 1 кістка хребта
  • Морква 2
  • ½ цибуля
  • 1 цибуля-порей
  • 1 nabo
  • сіль
  • Води
Підготовка
  1. Перше, що потрібно зробити, це взяти скороварку і додати в неї води (у моєму випадку я наповнюю її цілою, залишаючи 4 пальці без води до краю горщика).
  2. Наступним буде промити всі інгредієнти, як куряча грудка як овочі що ми збираємося включити його. У моєму випадку я вибрав 2 моркви, ½ цибулі, 1 цибулю-порей і 1 ріпу.
  3. За винятком цибулі, яку я додам однією половиною. Решту овочів я розріжу на 2 частини, щоб він став м’яким, але не розвалювався.
  4. Додаємо сіль що ми вважаємо за доцільне (краще не вистачати цього інгредієнта, ніж переборщувати).
  5. Ми поставили максимум вогню скороварка протягом 10 хвилин приблизно. Якщо це звичайний горщик, це займе від 45 до 50 хвилин.
  6. Після того, як ми зробили наш бульйон, останнім кроком буде видалення всіх інгредієнтів на тарілці (ми додамо потроху кожного інгредієнта кожній людині, відповідно до її смаку). З міксером, ми будемо бити наш бульйон, для отримання однорідної текстури і з досить апетитним зовнішнім виглядом.
  7. Тепер, як вам хочеться, можна самостійно подавати бульйон або додати до нього трохи макаронів, щоб закипіло і перетворити на смачний суп.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 320

 


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.