Сьогодні я готую з вами ідеальний крем для завершення будь-якої вечері. A зелена спаржа та картопляний крем зробити це дуже просто, це допоможе тонізувати тіло в холодні дні. Ви можете подати його як є або з кількома шматочками спаржі на грилі, щоб отримати різні текстури.
Як перша страва перед рибкою, це здається чудовим варіантом для обіду. Крем є легкий і м’який. Він виготовляється із загальних інгредієнтів, за винятком випареного молока. Це додає крему вершковості, але не припиняйте його робити, бо у вас його немає вдома.
Зелена спаржа смачна також готується таким чином. Мені подобається більше пасеровані з червоним соусом o в темпурі, але це нам здається чудовим варіантом ввести цей інгредієнт в меню, а також змінити основний інгредієнт наших кремів. Ви смієте спробувати?
Рецепт
- 380 г. чиста зелена спаржа
- 2 картоплини
- 40 г. вершкового масла
- Чорний перець
- Сел
- 190 мл випарене молоко для варіння
- 600 мл води
- Нарізаємо спаржу шматками, залишивши трохи для прикраси.
- Картоплю очищаємо і нарізаємо кубиками.
- Ми розігріваємо масло в каструлі і коли воно починає пузиритися спасеруємо спаржу і картоплю протягом приблизно 5 хв на повільному середньому вогні.
- Потім солимо, перчимо і додаємо випарене молоко та воду. Накриваємо запіканку і Варити близько 20 хвилин.
- На закінчення роздавлюємо щоб отримати тонкий крем.
- Подаємо крем із зеленої спаржі та гарячої картоплі.