Сьогодні ми готуємо класику в кулінарних рецептах: зелена квасоля з шинкою. Здорове, легке та наповнене смаком блюдо, яке готується швидко та без ускладнень. Одне з тих, що ми любимо додавати до нашого щотижневого меню, хоча не всі приймають його з таким самим ентузіазмом вдома.
До цієї зеленої квасолі з шинкою ми також додаємо картопля та варене яйце. З якою метою? З метою зробити блюдо загалом привабливішим для тих, кого не переконує зелена квасоля та овочі. Також не можна заперечувати, що вони додають страві колір і смак, тому вирішувати вам.
Зелена квасоля з шинкою
Зелена квасоля з шинкою - класика нашої гастрономії. Що робити, якщо ми також додамо в тарілку картоплю та яйце? Ми досягнемо більш привабливої пропозиції
Автор: Марія
Тип рецепта: головний
Порції: 3
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 550 г. чиста і подрібнена зелена квасоля
- 1 велика картопля
- 2 варених яйця
- Зубчики часнику 2
- 200 г. нарізану кубиками шинку
- Оливкова олія екстра-діви
- Сел
- ⅓ чайна ложка солодкої паприки
Підготовка
- Починаємо з того, що очищаємо картоплю і подрібнюємо її. Потім ми варимо поруч із квасолею Зелень добре пропарити в підсоленій воді. Приблизно 20 хвилин або поки зелена квасоля не стане альденте.
- Після того, як обидва інгредієнти звариться, добре процідіть і помістіть у джерело. Подрібнюємо варене яйце включити його також.
- До кінця готуємо соус. Нагрійте на сковороді 4 столові ложки олії і обсмажте очищені і збиті зубчики часнику. Коли вони почнуть набувати колір, додайте кубики шинки і тушкуйте кілька секунд.
- Знімаємо каструлю з вогню і ми включаємо паприку. Перемішайте і збризніть квасолю соусом.
- Подаємо квасолю гарячою.