Зелена квасоля з цибулею і шинкою

Зелена квасоля з цибулею і шинкою, проста страва, наповнена смаком. Корисна страва, яка відрізняється від класичної страви з квасолі та картоплі.

Цю страву з квасолі, яку я вам приношу, супроводжує дуже пашотована цибуля, майже карамелізована, хоча я не додаю цукор, але я дозволяю їй готуватися досить, щоб вона добре підрум’янилася, на половині варіння, щоб не налити стільки олії на нього я додаю столові ложки води, це виглядає так добре, і я не додаю стільки олії.

Зелена квасоля з цибулею і шинкою
Автор:
Тип рецепта: Verduras
Порції: 4
Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 
Інгредієнти
  • 500 гр. Зелена квасоля
  • 2 -3 цибулини
  • Кубиками шинки
  • Масло
  • Сел
Підготовка
  1. Для приготування зеленої квасолі з цибулею і шинкою спочатку очистимо квасолю і зрізавши кінчики, приберемо пасма з боків. Поставимо каструлю з водою і зваримо їх з невеликою кількістю солі.
  2. З іншого боку ми очищаємо і ріжемо цибулю. Ми поставимо каструлю з хорошою струменем олії, додамо цибулю, залишимо на середньому вогні, поки цибуля не буде випаркована на наш смак; якщо потрібно більше олії, буде додано трохи води або трохи води для закінчення карамелізації . В кінці можна також додати трохи цукру.
  3. Коли ми бачимо, що цибуля така, як нам подобається, ми додаємо шинку кубиками поруч із цибулею, розмішуємо.
  4. Як тільки квасоля буде там, добре її злийте і додайте на сковороду разом з цибулею та шинкою.
  5. Ми даємо їй готуватися протягом 5 хвилин разом, намагаємося на випадок, якщо їй потрібно трохи солі, хоча з шинкою їй не буде потрібно багато солі.
  6. І ця страва із зеленої квасолі з цибулею і шинкою буде готовим.

 


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.