Зелена квасоля з помідорами корисний і простий рецепт, з томатним соусом і крутим яйцем, ідеальне блюдо для легкого і дуже смачного обіду або вечері. Повна тарілка.
Блюдо, яке ми можемо приготувати заздалегідь, ви можете супроводжувати його крутим яйцем, як я його приготував, але його також можна приготувати, поклавши в соус яйце і зробивши в ньому, це дуже добре і приймає весь смак соусу.
Зелена квасоля з помідорами
Автор: Монтсе
Тип рецепта: закуски
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 500 гр. Зелена квасоля
- 500 гр. подрібнений помідор
- 1 cebolla
- 2 це
- 1 чайна ложка цукру
- 1 яйце на кожну закусочну
- Олія і сіль
Підготовка
- Ми очищаємо стручкову квасолю, видаляємо кінці, подрібнюємо її і кладемо в миску, щоб мити. Поки ми ставимо каструлю з водою для нагрівання і трохи солі, коли вона починає закипати, ми додаємо квасолю і будемо мати її близько 10 хвилин.
- З іншого боку готуємо томатний соус, на гарячу сковороду покладемо струмінь олії, подрібнимо і обсмажимо часник. Перед тим, як часник підрум’яниться, додайте подрібнену цибулю, дайте їй гаситися кілька хвилин, коли цибуля почне бути прозорим, додайте помідор, додайте трохи солі і чайну ложку цукру. Нехай вариться на середньому вогні до готовності соусу.
- Коли квасоля звариться, добре злийте її і додайте до соусу, виправте сіллю і варіть кілька хвилин, щоб вони набрали весь смак соусу.
- Ми ставимо каструлю з водою і ставимо варити яйця, коли вони готуються прохолодно, очищаємо їх і супроводжуємо тарілкою квасолі, ми можемо подрібнити її на шматочки і покласти в соус, якщо хочемо.
- І готовий до вживання !!!