Це один з тих рецептів, який дозволяє насолоджуватися трапезою з однієї страви. зелена квасоля з нутом Сьогодні я пропоную вам, вони також мають подрібнене варене яйце та серію приправ, які додають смаку в цілому. Вони вам сподобаються! Я впевнений.
Це дуже проста та ідеальна страва для доповніть своє щотижневе меню. І я можу бути набагато більшим, якщо ви використовуєте консервований нутовий горіх - продукт, який я завжди маю в коморі, хоча зазвичай, і як я це робив для цього рецепту, витягніть нут оптом та швидку плиту.
Ви знаєте, що мені подобається включити паприку до моїх рецептів, як у солодкій версії, так і у пікантній. Якщо вам це подобається, вперед! Якщо ви віддаєте перевагу іншим спеціям, будьте вільні замінити їх. Трохи куркуми або каррі також можуть ідеально підійти в цьому рецепті зеленої квасолі з нутом.
Рецепт
- 80 г. нут сирий (замочений)
- 320 г. Зелена квасоля
- 2 варених яйця
- Солодкий перець
- Подрібнена паприка
- Чорний перець
- Сел
- Оливкова олія екстра-діви
- У скороварці з великою кількістю води та солі готуємо нут протягом 20-25 хвилин або до готовності. Після приготування ми зливаємо їх, резервуючи відвар для інших приготувань.
- Потім ми очищаємо стручкову квасолю, видаляючи кінчики і ми рубаємо, щоб їх приготувати. Залежно від виду квасолі та вашого особистого смаку, час буде змінюватися. У моєму випадку це було 10 хвилин. Після приготування ми зливаємо їх.
- Змішайте стручкову квасолю з нутом та приправити крапкою олії оливкової оліви, чайна ложка паприки, щіпка солі та інший чорний перець. Добре перемішайте і зверху залийте подрібненим вареним яйцем.
- Ми подаємо стручкову квасолю з нутом гарячим, теплим або холодним.