Сад править, отже, Зелена квасоля стають звичними за багатьма столами. Один з найпростіших способів їх приготування - це в швидкому горщику, де є трохи картоплі. Звичайно, їх можна приготувати традиційним способом, але таким чином ніхто не може використовувати час як виправдання.
Щоб трохи скрасити страву, ми також додали варене яйце та нашу власну версію Bagna кінського. І ми говоримо версію, тому що ми використовували інгредієнти, з якими виготовляється цей соус: оливкова олія, часник та анчоуси, ще гірше ми не робили цього традиційним способом. Ви смієте спробувати?
Зелена квасоля з багна-кауда
Зелена квасоля зараз у розквіті сил. Ми готуємо їх сьогодні з картоплею, вареним яйцем та багна-каудою.
Автор: Марія Васкес
Кімната: Традиційні
Тип рецепта: Verduras
Порції: 2
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 400 г. Зелена квасоля
- 2 маленьких картоплин
- 2 варених яйця
Для багна-кауда
- Зубчики часнику 2
- 4 філе анчоуса в олії
- Оливкова олія екстра-діви
Підготовка
- Ми очищаємо стручкову квасолюПри необхідності видаляємо нитки і ділимо на дві-три частини.
- В експрес-горщику Подрібнену зелену квасолю кладемо разом з двома маленькими картоплечками, очищеними від шкірки та шматочками.
- Покрийте водою, злегка посоліть і закрийте казан. Варити 8-10 хвилин.
- Вимикаємо вогонь, випускаємо пару з каструлі і відкриваємо.
- На сковороду наливаємо краплинку оливкової олії. Нарізаємо анчоуси Додаємо їх на сковороду разом з очищеними зубчиками часнику. Нехай все вариться на повільному вогні, поки анчоуси не розчиняться, а зубчики часнику не стануть золотисто-коричневими.
- Зціджуємо квасолю і картоплю, і ми ділимо їх на дві тарілки.
- Ми прикрашаємо тарілку ламіноване варене яйце і залити кава-багна.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 98