Здоровий картопляний омлет

Здоровий картопляний омлет

Існує багато рецептів приготування картопляного омлету, або також відомого як іспанський омлет. Це традиційне блюдо з нашої книги рецептів, він має стільки можливостей, скільки смаків. Немає мандрівника, який приїжджає до Іспанії і не пробує цього ласощі. Але іспанський омлет може бути висококалорійною стравою, тому, якщо ви сидите на нежирній дієті, можливо, ви не зможете його з’їсти.

Ось чому сьогодні я пропоную вам цей рецепт здорового картопляного омлету, фантастичну альтернативу цій страві. Спосіб приготування картоплі змінюється значною мірою його калорійність, але в цьому випадку це зовсім не змінює смак. Якщо ви спробуєте цей рецепт, то обов’язково повторите.

Здоровий картопляний омлет
Здоровий картопляний омлет
Автор:
Кімната: іспанська
Тип рецепта: Закуска
Порції: 4
Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 
Інгредієнти
  • 4 великі картоплини
  • 4 яйця L
  • Половина цибулини
  • Оливкова олія екстра-діви
  • Сел
Підготовка
  1. Для початку нам потрібно очистити і помити картоплю.
  2. Добре просушуємо абсорбуючим папером.
  3. Картоплю ріжемо тонкими скибочками і закладаємо в досить глибоку ємність.
  4. Наріжте цибулю по-жульєнськи і додайте до картоплі.
  5. Додаємо пару ложок оливкової олії першого віджиму і сіль.
  6. Добре розмішуємо картоплю, щоб всі вони добре просочилися олією.
  7. Розігріваємо духовку до 200 градусів.
  8. Ми готуємо деко з аркушем паперу для випічки.
  9. Покладіть картоплю на деко, добре розподіляючи її по всій поверхні.
  10. Картоплю ставимо в духовку приблизно на 40 хвилин.
  11. Половину часу ми дістаємо піднос і акуратно виймаємо картоплю, щоб ті, що залишилися внизу, добре зробили.
  12. Картопля повинна бути ніжною і не підрум'яненою, тому ми її щоразу часто пробиваємо, щоб перевірити, чи готова.
  13. Яйця готуємо в окремій мисці, добре їх збиваємо і додаємо сіль.
  14. Картоплю обережно виймаємо і складаємо в глибоку ємність.
  15. Додайте збите яйце і ретельно перемішайте.
  16. Ми готуємо антипригарну сковороду з краплинкою масла і нагріваємо.
  17. Обережно додаємо коржикову суміш і добре розподіляємо по каструлі.
  18. На середньому вогні готуємо омлет, акуратно відокремлюючи краї сковороди.
  19. Коли ми бачимо, що краї встановлені, ми перевертаємо його за допомогою тарілки.
  20. Залишаємо кілька хвилин, щоб він зварився з іншого боку, і виймаємо на тарілку.
  21. І готовий! Ми вже приготували наш смачний корисний омлет із картоплі.
примітки
Яйця повинні бути кімнатної температури, тому ви повинні вийняти їх з холодильника, поки картопля готується в духовці.

 


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.