Я люблю баклажани; Це інгредієнт, який я включаю в різні страви. Одним із швидких способів його приготування є пармезан окремі запіканки. Це простий рецепт із загальними інгредієнтами, який може «зберегти» обід або вечерю не один день.
Запіканки з баклажан парміджана Їм потрібен лише удар у духовці, щоб сир розплавив і злегка підрум’янив. Баклажани заздалегідь готують на грилі, щоб уникнути надлишку жиру, давши йому відпочити з сіллю протягом півгодини, щоб прибрати гіркоту. Ви смієте спробувати?
Запіканки з баклажанів з пармезаном
Запіканки з парміджани з баклажанів - чудовий, простий і швидкий ресурс для завершення обіду чи вечері.
Автор: Марія
Тип рецепта: Verduras
Порції: 2
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 великий баклажан
- пластівці сіль
- 6 столові ложки сухарів
- 1 зубчик фаршу часнику
- Орегано
- ½ чашка томатного соусу
- ½ чашка тертого пармезану
- Солоні пластівці
- Оливкова олія
Підготовка
- Очищаємо і ріжемо нарізаний баклажан. Ми розміщуємо їх на підносі з трохи солоних пластівців і даємо їм відпочити злегка нахиленими до виділення рідини протягом 20-30 хв.
- Готуємо скибочки баклажани на грилі.
- Поки ми поширюємо дно сковорідок з невеликою кількістю олії. Я роблю це за допомогою кухонного паперу, щоб добре розподілити його.
- Ми також користуємося можливістю змішати панірувальні сухарі з подрібненим зубчиком часнику і невеликою кількістю арегано.
- Тепер ми закриваємо основу каструль деякими скибочки баклажанів на грилі.
- Далі ми продовжимо трохи хлібні крихти і ще трохи шматочка помідора, так що баклажани вже не видно.
- Ми створюємо ще один або два шари, як попередній і закінчуємо сиром Тертий пармезан.
- Беремо до духовки і запіканка 10 хвилин поки сир не розплавиться і злегка підрум'яниться.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 202
Дуже смачно виглядає мільйони, що поділилися ними
Я рада, що вам подобається Леонор. Це ще один спосіб їсти баклажани. Таким чином, запечене в духовці це чудово, особливо в холодні місяці.